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政策法規

歷年新食品原料名單

一、2008年以來原衛生部和國家衛生計生委公告批準的新食品原料（新資源食品）名單

序號	名稱	拉丁名/英文名	備注
1	低聚木糖	Xylo-oligosaccharide	2008年12號公告
2	透明質酸鈉	Sodium hyaluronate	2008年12號公告
3	葉黃素酯	Lutein esters	2008年12號公告
4	L-阿拉伯糖	L-Arabinose	2008年12號公告
5	短梗五加	Acanthopanax sessiliflorus	2008年12號公告
6	庫拉索蘆薈凝膠	Aloe vera gel	2008年12號公告
7	低聚半乳糖	Galacto-Oligosaccharides	2008年20號公告
8	水解蛋黃粉	Hydrolyzate of egg yolk powder	2008年20號公告
9	異麥芽酮糖醇	Isomaltitol	2008年20號公告
10	植物甾烷醇酯	Plant stanol ester	2008年20號公告 2014年10號公告
11	珠肽粉	Globin peptide	2008年20號公告
12	蛹蟲草	Cordyceps militaris	2009年3號公告 2014年10號公告
13	菊粉	Inulin	1.2009年5號公告 2.增加菊芋來源
14	多聚果糖	Polyfructose	2009年5號公告
15	γ-氨基丁酸	Gamma aminobutyric acid	2009年12號公告
16	初乳堿性蛋白	Colostrum basic protein	2009年12號公告
17	共軛亞油酸	Conjugated linoleic acid	2009年12號公告
18	共軛亞油酸甘油酯	Conjugated linoleic acid glycerides	2009年12號公告
19	杜仲籽油	Eucommia ulmoides Oliv. seed oil	2009年12號公告
20	茶葉籽油	Tea Camellia seed oil	2009年18號公告
21	鹽藻及提取物	Dunaliella salina （extract）	2009年18號公告
22	魚油及提取物	Fish oil （extract）	2009年18號公告
23	甘油二酯油	Diacylglycerol oil	2009年18號公告
24	地龍蛋白	Earthworm protein	2009年18號公告
25	乳礦物鹽	Milk minerals	2009年18號公告
26	牛奶堿性蛋白	Milk basic protein	2009年18號公告
27	DHA藻油	DHA algal oil	2010年3號公告
28	棉籽低聚糖	Raffino-oligosaccharide	2010年3號公告
29	植物甾醇	Plant sterol	2010年3號公告
30	植物甾醇酯	Plant sterol ester	2010年3號公告
31	花生四烯酸油脂	Arochidonic acid oil	2010年3號公告
32	白子菜	Gynura divaricata(L.)DC	2010年3號公告
33	御米油	Poppyseed oil	2010年3號公告
34	金花茶	Camellia chrysantha(Hu) Tuyama	2010年9號公告
35	顯脈旋覆花(小黑藥)	Inula nervosa wall.ex DC.	2010年9號公告
36	諾麗果漿	Noni puree	2010年9號公告
37	酵母β-葡聚糖	Yeast β-glucan	2010年9號公告
38	雪蓮培養物	Tissue culture of Saussurea involucrata	2010年9號公告
39	玉米低聚肽粉	Corn oligopeptides powder	2010年15號公告
40	磷脂酰絲氨酸	Phosphatidylserine	2010年15號公告
41	雨生紅球藻	Haematococcus pluvialis	2010年17號公告
42	表沒食子兒茶素沒食子酸酯	Epigallocatechin gallate(EGCG)	2010年17號公告
43	翅果油	Elaeagnus mollis Diels oil	2011年1號公告
44	β-羥基-β-甲基丁酸鈣	Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB）	2011年1號公告
45	元寶楓籽油	Acer truncatum Bunge seed oil	2011年9號公告
46	牡丹籽油	Peony seed oil	2011年9號公告
47	瑪咖粉	Lepidium meyenii Walp	2011年13號公告
48	蚌肉多糖	Hyriopsis cumingii polysacchride	2012年2號公告
49	中長鏈脂肪酸食用油	Medium-andlong-chain triacylglycerol oil	2012年16號公告
50	小麥低聚肽	Wheat oligopeptides	2012年16號公告
51	人參（人工種植）	Panax Ginseng C.A.Meyer	2012年17號公告
52	蛋白核小球藻	Chlorella pyrenoidesa	2012年19號公告
53	烏藥葉	Linderae aggregate leaf	2012年19號公告
54	辣木葉	Moringa oleifera leaf	2012年19號公告
55	蔗糖聚酯	Sucrose ployesters	2010年15號公告 2012年19號公告
56	茶樹花	Tea blossom	2013年1號公告
57	鹽地堿蓬籽油	Suaeda salsa seed oil	2013年1號公告
58	美藤果油	Sacha inchi oil	2013年1號公告
59	鹽膚木果油	Sumac fruit oil	2013年1號公告
60	廣東蟲草子實體	Cordyceps guangdongensis	2013年1號公告
61	阿薩伊果	Acai	2013年1號公告
62	茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體	Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden	2013年1號公告
63	裸藻	Euglena gracilis	2013年４號公告
64	1,6-二磷酸果糖三鈉鹽	D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt	2013年４號公告
65	丹鳳牡丹花	Paeonia ostii flower	2013年４號公告
66	狹基線紋香茶菜	Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara	2013年４號公告
67	長柄扁桃油	Amygdalus pedunculata oil	2013年４號公告
68	光皮梾木果油	Swida wilsoniana oil	2013年４號公告
69	青錢柳葉	Cyclocarya paliurus leaf	2013年４號公告
70	低聚甘露糖	Mannan oligosaccharide(MOS)	2013年４號公告
71	顯齒蛇葡萄葉	Ampelopsis grossedentata	2013年10號公告
72	磷蝦油	Krill oil	2013年10號公告
73	殼寡糖	Chitosan oligosaccharide	2014年6號公告
74	水飛薊籽油	Silybum　marianum Seed oil	2014年6號公告
75	柳葉蠟梅	Chmonathus　salicifolius S.Y.H	2014年6號公告
76	杜仲雄花	Male flower of Eucommia　ulmoides	2014年6號公告
77	塔格糖	Tagatose	2014年10號公告
78	奇亞籽	Chia seed	2014年10號公告
79	圓苞車前子殼	Psyllium seed husk	2014年10號公告
80	線葉金雀花	Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren	2014年12號公告
81	茶葉茶氨酸	Theanine	2014年15號公告

二、原衛生部和國家衛生計生委以公告、批復、復函形式同意作為食品原料名單

序號	名稱	拉丁名/英文名	備注
1	油菜花粉	Rape pollen	2004年17號公告
2	玉米花粉	Corn pollen	2004年17號公告
3	松花粉	Pine pollen	2004年17號公告
4	向日葵花粉	Helianthus pollen	2004年17號公告
5	紫云英花粉	Milk vetch pollen	2004年17號公告
6	蕎麥花粉	Buckwheat pollen	2004年17號公告
7	芝麻花粉	Sesame pollen	2004年17號公告
8	高粱花粉	Sorghum pollen	2004年17號公告
9	魔芋	Amorphophallus rivieri	2004年17號公告
10	鈍頂螺旋藻	Spirulina platensis	2004年17號公告
11	極大螺旋藻	Spirulina maxima	2004年17號公告
12	刺梨	Rosa roxburghii	2004年17號公告
13	玫瑰茄	Hibiscus sabdariffa	2004年17號公告
14	蠶蛹	Silkworm chrysalis	2004年17號公告
15	酸角	Tamarindus indica	2009年18號公告
16	玫瑰花（重瓣紅玫瑰）	Rose rugosa cv. plena	2010年3號公告
17	涼粉草（仙草）	Mesona chinensis Benth.	2010年3號公告
18	夏枯草	Prunella vulgaris L.	1.2010年3號公告 2.作為涼茶飲料原料
19	布渣葉（破布葉）	Microcos paniculata L.	1.2010年3號公告 2.作為涼茶飲料原料
20	雞蛋花	Plumeria rubra L.cv.acutifolia	1.2010年3號公告 2.作為涼茶飲料原料
21	針葉櫻桃果	Acerola cherry	2010年9號公告
22	水蘇糖	Stachyose	2010年17號公告
23	平臥菊三七	Gynura procumbens (Lour.)Merr	2012年8號公告
24	大麥苗	Barley leaves	2012年8號公告
25	抗性糊精	Resistant dextrin	2012年16號公告
26	梨果仙人掌（米邦塔品種）	Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill	2012年19號公告
27	沙棘葉	Hippophae rhamnoides leaf	2013年7號公告
28	天貝	Tempeh	1.2013年7號公告 2.天貝是以大豆為原料經米根霉發酵制成
29	以可食用的動物或植物蛋白質為原料，經《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）規定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質	The substances are hydrolyzed by edible enzyme preparation of protein from edible animals or plants as raw material, and the edible enzyme preparation must be listed in "standards for use of food additives" (GB2760-2011)	2013年7號公告
30	海藻糖	Trehalose	2014年15號公告
31	納豆	Natto	《衛生部關于納豆作為普通食品管理的批復》（衛法監發〔2002〕308號）
32	木犀科粗壯女貞苦丁茶	Ligustrum robustum（Roxb.）Blum.	《衛生部關于同意木犀科粗壯女貞苦丁茶為普通食品的批復》（衛監督函〔2011〕428號）
33	養殖梅花鹿副產品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）	By-products from breeding sika deer （Cervus Nippon Temminck） except Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone	《衛生部關于養殖梅花鹿副產品作為普通食品有關問題的批復》（衛監督函〔2012〕8號）
34	柑橘纖維	Citrus fibre	《衛生部辦公廳關于柑橘纖維作為普通食品原料的復函》（衛辦監督〔2012〕262號）
35	玉米須	Corn silk	《衛生部關于玉米須有關問題的批復》（衛監督函〔2012〕306號）
36	小麥苗	Wheat seedling	《衛生部關于同意將小麥苗作為普通食品管理的批復》(衛監督函〔2013〕17號)
37	冬青科苦丁茶	Ilex kudingcha C.J.Tseng	《關于同意將冬青科苦丁茶作為普通食品管理的批復》（衛計生函〔2013〕86號）
38	牛蒡根	Arctium lappa root	《國家衛生計生委關于牛蒡作為普通食品管理有關問題的批復》（國衛食品函〔2013〕83號)
39	中鏈甘油三酯	Medium chain triglycerides	《國家衛生計生委辦公廳關于中鏈甘油三酯有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2013〕514號）
40	五指毛桃	Ficus hirta Vahl	《國家衛生計生委辦公廳關于五指毛桃有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2014〕205號）
41	耳葉牛皮消	Cynanchum auriculatum Royle ex Wight	《國家衛生計生委辦公廳關于濱海白首烏有關問題的復函》（國衛辦食品函〔2014〕427號）
42	黃明膠	Oxhide gelatin	“國家衛生計生委辦公廳關于黃明膠、鹿角膠和龜甲膠有關問題的復函” （國衛辦食品函〔2014〕570號）

三、可用于食品的菌種名單

	名稱	拉丁學名
一	雙歧桿菌屬	Bifidobacterium
1	青春雙歧桿菌	Bifidobacterium adolescentis
2	動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）	Bifidobacterium animalis （Bifidobacterium lactis）
3	兩歧雙歧桿菌	Bifidobacterium bifidum
4	短雙歧桿菌	Bifidobacterium breve
5	嬰兒雙歧桿菌	Bifidobacterium infantis
6	長雙歧桿菌	Bifidobacterium longum
二	乳桿菌屬	Lactobacillus
1	嗜酸乳桿菌	Lactobacillus acidophilus
2	干酪乳桿菌	Lactobacillus casei
3	卷曲乳桿菌	Lactobacillus crispatus
4	德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）	Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus （Lactobacillus bulgaricus）
5	德氏乳桿菌乳亞種	Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis
6	發酵乳桿菌	Lactobacillus fermentum
7	格氏乳桿菌	Lactobacillus gasseri
8	瑞士乳桿菌	Lactobacillus helveticus
9	約氏乳桿菌	Lactobacillus johnsonii
10	副干酪乳桿菌	Lactobacillus paracasei
11	植物乳桿菌	Lactobacillus plantarum
12	羅伊氏乳桿菌	Lactobacillus reuteri
13	鼠李糖乳桿菌	Lactobacillus rhamnosus
14	唾液乳桿菌	Lactobacillus salivarius
三	鏈球菌屬	Streptococcus
1	嗜熱鏈球菌	Streptococcus thermophilus
四	乳球菌屬	Lactococcus
1	乳酸乳球菌乳酸亞種	Lactococcus Lactis subsp. Lactis
2	乳酸乳球菌乳脂亞種	Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
3	乳酸乳球菌雙乙酰亞種	Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis
五	丙酸桿菌屬	Propionibacterium
1	費氏丙酸桿菌謝氏亞種	Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii
六	明串球菌屬	Leuconostoc
1	腸膜明串珠菌腸膜亞種	Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides
七	馬克斯克魯維酵母	Kluyveromyces marxianus
八	片球菌屬	Pediococcus
1	乳酸片球菌	Pediococcus acidilactici
2	戊糖片球菌	Pediococcus pentosaceus
注：1.傳統上用于食品生產加工的菌種允許繼續使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執行。 2.可用于嬰幼兒食品的菌種按現行規定執行，名單另行制定。

四、可用于嬰幼兒食品的菌種名單

序號	菌種名稱	拉丁學名	菌株號
１	嗜酸乳桿菌*	Lactobacillus acidophilus	NCFM
２	動物雙歧桿菌	Bifidobacterium animalis	Bb-12
３	乳雙歧桿菌	Bifidobacterium lactis	HN019
３	乳雙歧桿菌	Bifidobacterium lactis	Bi-07
４	鼠李糖乳桿菌	Lactobacillus rhamnosus	LGG
４	鼠李糖乳桿菌	Lactobacillus rhamnosus	HN001
5	羅伊氏乳桿菌	Lactobacillus reuteri	DSM17938

*僅限用于1歲以上幼兒的食品。

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點擊次數：更新時間：2020-06-17 14:20:41 【打印此頁】【關閉】

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